Sobota 20. dubna 2024
Svátek slaví Marcela, zítra Alexandra
Zataženo, déšť se sněhem 7°C

Báječné a snadné recepty: Polévka, lívance, kaše s ovocem i zapečená dýně

/
  • Vyzkoušejte báječné, chutné a odlehčené recepty.
    26. ledna 2021 ● 06:00

    Pokud každý den lovíte v paměti nápady na dobrou a hlavně rychlou večeři, zkuste některý z našich receptů. Jsou rychlé, že se u plotny ani neohřejte, a navíc odlehčené a báječně chutnají.

  • 1.

    Pečená dýně s topinamburem

    Potřebujete: 300 g dýně Hokaido, 200 g sladkých brambor, 300 g topinambur, 200 g mrkve, 30 g přepuštěného másla, 50 g arašídového másla, tymián, slunečnicová semínka, dýňová semínka, sůl, pepř

     

    Postup: Zeleninu nakrájíme na větší kousky různých tvarů, dáme ji do pekáče a přidáme arašídové máslo. Osolíme, opepříme a dobře promícháme. Přepuštěné máslo rovnoměrně rozdělíme a nakonec na zeleninu položíme snítky tymiánu.

     

    *Zeleninu trošku podlijeme vodou a přikryjeme alobalem a pečeme při 160 °C cca 40 minut. Poté zeleninu odklopíme a pečeme dalších 15 minut, aby se zelenina opekla do světle hněda.

     

    *Semínka opražíme na sucho na pánvi a následně jimi posypeme pečenou zeleninu.

    Pečená dýně s topinamburem
    Autor: akademiekvality.cz

  • 2.

    Pohanková kaše s karamelizovaným ovocem

    Potřebujete: 300 g pohanky, 400 ml mandlového mléka, 40 g másla, med, skořice, 3 jablka, 3 hrušky, cukr krupice

     

    Postup: Pohanku namočíme do studené vody přes noc. Poté pohanku přecedíme a dáme vařit s mandlovým mlékem a mletou skořicí. Přibližně za 15 minut je pohanka hotová. Můžeme ji nechat vcelku nebo ji můžeme rozmixovat tyčovým mixerem úplně na kaši.

     

    *Do kaše přidáme 20 g másla a dochutíme ji medem. Můžeme dát i špetku soli.

     

    *Na pánvi nebo v kastrůlku se silným dnem zahříváme cukr. Jakmile začne vytvářet hrudky, protože se nerozpouští rovnoměrně, plamen stáhneme. Cukr dále mícháme, aby se hrudky rozpustily.

     

    *Karamel ještě párkrát zamícháme, aby se spojil a všechen cukr roztál. Zalijeme trochou vody a necháme karamel odvařit.

     

    *Do karamelu se zbytkem vody přidáme máslo a nakonec v karamelové omáčce prohřejeme jablka s hruškami.

    Pohanková kaše s karamelizovaným ovocem
    Autor: akademiekvality.cz

  • 3.

    Špenátová polévka se zastřeným vejcem

    Potřebujete: 500 g mraženého listového špenátu listového, 1 větší cibule, 3 stroužky česneku, 80 g másla, 500 ml zeleninového vývaru, 100 ml bílého vína, 250 ml smetany 33%, 4 vejce, ocet, sůl, pepř, muškátový oříšek

     

    Postup: Na másle zpěníme cibulku a česnek nakrájený na kostičky. Přidáme nasekaný špenát, který jsme předem rozmrazili a vymačkali z něj vodu. Přidáme víno a necháme ho zredukovat na polovinu. Zalijeme vývarem a necháme vařit 10 minut.

     

    *Polévku dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem a důkladně promixujme. Ke konci mixovaní přidáme zbytek másla na zjemnění.

     

    *V jiném hrnci si zavaříme vodu s trochou octa. Uděláme vodní vír, do kterého vyklepneme vajíčko. Vaříme cca 3 minuty. Žloutek musí být tekutý.

     

    *Polévku můžeme vylepšit na másle opečenými kostičkami z housky.

    Špenátová polévka se zastřeným vejcem
    Autor: akademiekvality.cz

  • 4.

    Makové lívance se švestkovou omáčkou

    Potřebujete: 180 g hladké mouky, 4 lžíce cukru krupice, 2 lžičky kypřicího prášku, 2 lžíce mletého máku, 2 vejce, 250 ml mléka, 250 g zakysané smetany, slunečnicový olej, sklenice švestek ideálně s portským vínem

     

    Postup: Nejdříve smícháme všechny sypké suroviny a dobře promícháme. Poté přilijeme mléko a nakonec přidáme vejce. Těsto dobře propracujeme a necháme 20 min. odstát.

     

    *Mezitím švestkovou zavařeninu zlehka ohřejeme v malém rendlíku.

     

    *Na rozpáleném lívanečníku nebo pánvi pečeme do zlatova lívance na malém množství slunečnicového oleje.

     

    *Ještě horké lívance zalijeme švestkovým rozvarem a nahoru dáme nok ze zakysané smetany.

     

    Zdroj: akademiekvality.cz

    Makové lívance se švestkovou omáčkou
    Autor: akademiekvality.cz

Témata

recepty jídlo lívanec máslo dýně recept vejce sůl zelenina mléko cukr pepř

Máte k článku podnět nebo připomínku?

Dnešní horoskopy

Beran
Sice je poslední pracovní den, ale neměli byste nic podceňovat. Jako blesk z čistého nebe se před vámi objeví profesní šance, o níž se vám ani nesnilo. Nenechte nic náhodě a snažte se uspět. K dosažení tajných snů vám dopomohou schopnosti i vstřícnost.
Býk
V pátek budete k nezastavení a opravdu se vám to vyplatí. Jste si jistí tím, co děláte a kam míříte. Nadřízený vám nabídne spolupráci, která se neobjevuje každý den. Nyní máte obchodního ducha a jste nad věcí. Mohli byste do něčeho smysluplného investovat.
Blíženci
Po velmi náročném pracovním týdnu jste se svými výkony spokojení. Na první pohled je vidět, že jste v dobré mentální kondici a bystrost vám není cizí. Hvězdy vám však radí nepouštět se do nových věcí. Zase tak dobří nejste a nestihli byste je splnit.
Rak
Venuše se na vás mračí, tudíž navazujete komplikované vztahy, které nemají budoucnost. Zkuste se pohybovat v prostředí, které je vám blízké. Určitě navážete bližší kontakt s někým, kdo má stejné zájmy jako vy. Věřte, že nebudete rozhodnutí litovat.
Lev
I když je vám v dubnových dnech přáno, dávejte si pozor na zvýšenou únavu. Pro všechny případy se dnes na vše plně soustřeďte, abyste neudělali zbytečnou chybu. Na víkend si neplánujte náročné práce a udržujte se v pohodovém režimu. Nic vám neuteče.
Panna
Milé Panenky, nikam nepospíchejte a nepouštějte se do úkolů, které nejste schopni zvládnout. Pracujte dle příkazů šéfa a nepouštějte se s ním ani s kolegy do rozporu. Jakmile najedete na optimální tempo, dokážete i nemožné. Chce to klid a pevné nervy.
Váhy
Merkur je po celý měsíc v opozici s vaším znamením, tudíž není rozumné bezhlavě investovat. Při podepisování smluv by vám mohlo něco uniknout, proto se mějte na pozoru. V práci se plně soustřeďte a nerozrušujte se tím, co budete dělat o víkendu.
Štír
Nenechte nic náhodě a zapracujte na sobě. Dívejte se lépe kolem sebe, protože by vám mohlo něco uniknout. Pracovní povinnosti vám půjdou od ruky, ale stejně buďte ve střehu. Když si nebudete plnění povinností protivit, tak vám směna rychle uteče.
Střelec
Finále pracovního týdne bude prostě famózní, protože si uvědomíte svoje priority. Přestanete se věnovat činnostem, které nejsou podstatné a zaměříte se na důležité úkony. Díky tomu budete mít více času a kariérní růst se začne prudce rozvíjet.
Kozoroh
Je pravda, že se všechno v práci nepodařilo, ale také jste toho hodně dokázali. Člověk nemůže mít v životě všechno, proto se neponižujte a nesmutněte. Již v dalším týdnu se na vás usměje profesní štěstí a objeví se hned několik zajímavých příležitostí.
Vodnář
Jste nad věcí a dokážete se poprat s každičkým úkolem. Jen mějte na paměti, že byste měli pomoci kolegům v nouzi. Rozhodně se svými činy k dobru nevychloubejte, jinak se to obrátí proti vám. Uvědomte si, že byste přišli o přízeň spolupracovníků.
Ryby
Neváhejte ani minutu a pusťte se do tvrdé dřiny. I když je pátek, tak to má cenu. Pracovní týden tak zakončíte nejlepším možným způsobem, překvapíte svými výkony šéfa a budete motivované k úspěchu. Jakmile odejdete ze zaměstnání, bavte se a relaxujte.